Les Cartes
Côté vins
Côté cuisine
Entrées
• Escargots « en croquille », de Véronique « Villars-sur-Var »
• Sardines flèches en boite « R.C.E », toasts
• Tarte « tatin », aux tomates confites maison, petite salade
• Terrine de lapin et foie gras, condiment cassis
• Poêlée de pieds de mouton « Ardèche »
• Foie gras de canard, I.G.P, fait-maison avec ses toasts
Plats
• Aïoli du jour, légumes de chez « Nathalie »
• Ris de veau de « coeur », sauce aux morilles
• Souris d’agneau 7h maison, jus de cuisson
• Entrecôte « Argentine », juste grillée
• Quasi de veau « rare », sauce aux cèpes
• Filet de boeuf 300, simmenthal, sauce aux morilles
• Ravioles du Dauphiné, sauce pécoriro truffés
• Ravioles aux cèpes, sauces cèpes « France »
Desserts
• Mousse aux chocolats « Valrhona »
• Tiramisu aux biscuits « Canistrelli », café Lavazza
• Profiteroles maison, sauce chocolat chaud
• Tarte tatin aux pommes Orso, glace vanille
• Assiette de fromages « Fromager Gourmet »
• Dame blanche, chocolat « Valrhona », chatilly maison
